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波克棋牌:口感难达预期 “两节”大闸蟹预售两周销售量同比跌二成

时间:2018/9/7 17:32:56  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  一年一度的大闸蟹上市季将于本月下旬开始。6日,来自中渔协水产商贸大闸蟹营销品牌联盟近80家成员单位的消息显示:今年中秋国庆大闸蟹已经于上月底开始预售,预售两周销售量较去年同期跌了二成左右,预计今年中秋国庆期间大闸蟹销量会比去年同期有较明显下降。这是近3年来,“两节”大闸蟹销售...

  一年一度的大闸蟹上市季将于本月下旬开始。6日,来自中渔协水产商贸大闸蟹营销品牌联盟近80家成员单位的消息显示:今年中秋国庆大闸蟹已经于上月底开始预售,预售两周销售量较去年同期跌了二成左右,预计今年中秋国庆期间大闸蟹销量会比去年同期有较明显下降。这是近3年来,“两节”大闸蟹销售回归正常之后,首次出现较大幅度下降。

  大规格蟹上市时间延后

  苏蟹阁、建湖九龙口大闸蟹有限公司、张记蟹王等多家养殖和销售企业反映,今年总体风调雨顺,大闸蟹长势好于去年,产量高于去年,3两及以上母蟹、4两及以上公蟹的大规格蟹同样多于去年。预计今年全国大闸蟹总产量会高出去年约10%,入沪销售的大闸蟹总量在20万吨左右,约占全国总产量的1/4。

  不过,据养殖户此前捕捞观测,中秋国庆期间可以上市的3两及以上母蟹、4两及以上公蟹估计1000斤中只有100-200斤,而往年一般会达到200-300斤。养殖户分析,今年大闸蟹在第五次也是最后一次脱壳时受到台风影响,天气或冷或热,大闸蟹生长受到影响,中秋国庆期间3两及以上母蟹4两及以上公蟹,即大规格大闸蟹的肥满度、口感等难以达到预期。

  业内推断,今年3两及以上母蟹4两及以上公蟹大规格大闸蟹上市会比往年延后一至二周,估计大批量达标的大规格大闸蟹上市时间会推迟到10月下旬,但啖蟹“九雌十雄”的规律仍没有改变。如果想赶在中秋国庆期间吃大规格大闸蟹,一般出水的大都会比较空,因此,市民不要抱有太大希望。


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